SEMBRANDO
LAS SEMILLAS
Sembrando Las Semillas
“Sembrando Las Semillas” es el primer libro de la serie 1888 La Amalia A Coffee Novel by María Amalia Robbin. Este es un libro absolutamente hermoso de pasta dura negra, impreso en foil dorado… es la verdadera definición de un libro para un centro de mesa que sirve como libro y como decoración al mismo tiempo. La elegancia, los detalles exquisitos, la calidad del papel, la diagramación y las imágenes son realmente una obra de arte. Su sobriedad y elegancia son evidentes y se ven en cada detalle. Las secciones del libro no se llaman capítulos, sino que se llaman "partes". Varias “partes” tienen hermosos patrones de “A’s” en honor a Amalia Madriñán Vásquez los cuales resaltan en un bellísimo tono de azul. Algunos detalles importantes a destacar del libro es que en inglés y en español, tiene el sello de la marca en la esquina superior derecha de cada página y tiene un grano de café debajo de cada página. Este no es solo un libro para poner en un estante; es una hermosa obra de arte, parte de la decoración que se puede exhibir en una biblioteca, una cocina, una sala de estar e incluso en la entrada de una oficina.
Como dice la contraportada, este libro va desde los orígenes de la caficultura en Colombia, Guatemala y el Caribe hasta los principios básicos de la elaboración del café. La autora comienza a "Sembrar Las Semillas" y cuenta fragmentos sobre su historia familiar y hace que los lectores se enamoren de la historia y quieran saber más. Durante todo este proceso de investigación, María Amalia se dio cuenta de que la mayoría de la gente no sabe mucho sobre el café. No conocen la diferencia entre Arábica y Robusta. No tienen idea de por qué algunos cafés son absolutamente deliciosos y otros saben horrible. No tienen ni idea de los diferentes tipos de moliendas y tuestes. Por eso, en este primer libro, la autora enseña algunos principios básicos del café así como diferentes métodos de preparación para que la gente pueda hacer un buen café en casa sin tener que comprar máquinas costosas y sofisticadas. También enseña algunas recetas de panadería por las que su familia era "famosa" las cuales van de la mano con el café
De esta manera, el lector puede disfrutar de una buena taza de café con un toque de dulzura mientras se lee el resto de los libros de la serie, que saldrán próximamente!
