Café Colombiano de Especialidad La Amalia 1888 Tostión Media / 100% Arábica

Al igual que un abrazo sensual y persistente, nuestro café de Especialidad Colombiano de Tueste Medio seduce con su equilibrio perfecto y su encanto irresistible. Nuestro café se elabora en pequeños lotes limitados. Cada grano de grano de café 100% Arábica se selecciona a mano de manera individual en su punto óptimo de maduración en las altas montañas de Nariño, Colombia, donde se elige cuidadosamente y se tuesta a la perfección. Guiados por más de 200 años de tradición cafetera y experiencia generacional,perfeccionamos cada detalle para ofrecer solo lo mejor. Este es el punto ideal donde los tuestes claros y oscuros se encuentran, creando una sinfonía sensorial de cuerpo suave, baja acidez y profundidad refinada. Confiable y cautivador a la vez, este café de especialidad colombiano de tueste medio despierta tu pasión por la taza perfecta y te deja con ganas de más.

Especificaciones:
• 12 oz / 340 g
• Café de especialidad en grano
• Origen: Nariño, Colombia
• Altura: 6,233–7,218 pies sobre el nivel del mar (ASL)
• Variedad: Caturra y Castillo
• Proceso: Lavado / Secado al sol
• Notas de cata: Caramelo, melaza, nueces, canela
• Baja acidez • Con un final limpio, cremoso y persistente

Sugerencias de Preparación: Use 6 oz de agua (3/4 de taza / 177 ml) y 2 cucharadas de café. La temperatura del agua debe estar entre 195-205 grados Fahrenheit (90,5-96,1 grados Celsius). Utilice agua fresca de manantial (no use agua mineral ni destilada). Guarde el café en un lugar fresco y seco.

Basado en un legado cafetero de 200 años, elaborado para quienes no aceptan nada menos que lo mejor.

Descarga nuestro folleto sobre los conceptos y principios básicos del café: Haz clic aquí

Salud por ti y por un buen café!!